| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 糖醋藕丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于背包旅行33分钟消耗的热量420 | |||||
1、藕去皮切丁放入水里泡着去淀粉也能防止发黑
2、热锅凉油放入花椒炸香捞出弃之，再放入干辣椒倒入藕丁翻炒加入陈醋在调点酱油加入盐糖(糖和醋的比例大概是2:1)继续翻炒
3、汁水快干时再倒点果醋鸡精大火收汁装盘
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、生津等功效；可与红螺、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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