| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 韭菜炒河虾热量/卡路里224千卡 | |||

1、韭菜洗净切段,备用

2、河虾洗净备用…沥干水份备用…

3、锅里下油,油温升高后放入米辣椒和蒜泥爆香,下虾米,炒到虾壳红,撒点料酒,一点点的酱油,盐…炒香后倒入韭菜,快速翻炒起锅。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、缓解神经衰弱、催乳等功效;可与西兰花、辣椒、香菜搭配;与圣女果、荷兰豆、橄榄相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、解毒等功效;可与基围虾、海虾、北极虾搭配;与牛排、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
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