| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 芒果西米露热量/卡路里503千卡 | |||

1、锅里放入适量的水烧滚,倒入西米煮滚,小火继续煮10分钟,期间隔3分钟搅拌一次。

2、倒出西米用水冲洗,锅里放适量的水烧滚,倒入半熟的西米煮滚后关火焖20-30分钟后捞起,放入冰箱冷藏,备用。

3、提前将芒果放入冰箱冷藏2小时后,芒果用瓜皮刀去皮切丁,将形状好的与边料分开装。

4、将形状不好的那份芒果果肉倒入料理机。

5、放入白糖、炼乳、适量冰水,搅拌成果泥。

6、在碗中放入适量已做好的西米。

7、倒入适量的果酱和芒果果肉粒。

8、发挥自己的创意装饰下即可。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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