咖喱鸡块的热量和减肥功效

鸡腿肉 300克、土豆 1个、咖喱 1块、椰汁适量、料酒适量

1、将鸡腿肉洗净，焯水待用；土豆去皮切块，浸在水中（以防氧化变色）待用。
2、锅内入油，大火下焯过水的鸡腿肉，倒入适量料酒去腥；下咖喱块，加适量水（以差不多没过鸡腿肉为准）待咖喱块完全融化；下土豆块并加入适量椰浆，待锅内沸腾，转至小火盖锅盖焖10分钟左右（以土豆酥软为准）。
3、待土豆酥软，转至大火收汁即可。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、养颜等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；

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