| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯泥 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 304千卡 | 380千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 红薯糖不甩热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡,相当于乒乓球218分钟消耗的热量240 | |||||
1、花生放入搅拌机中打碎待用。
2、蒸好的红薯泥和糯米粉混合，揉成光滑的粉团，如果觉得干的话可以加入15ml的水，使面团更柔软。
3、将红薯糯米面团分成小份，搓成小圆子，一次吃不完可以冷冻起来。
4、锅中加入水，大火煮沸，加入圆子改成中火，煮至圆子浮起捞出按压有弹性即可（中间可加入一次凉水）。
5、片糖加入120ml的水，煮至片糖融化，加入煮好的圆子再煮至糖汁有点粘稠即可。
6、将糖汁连同圆子盛放在碗里，表面撒些熟的花生碎食用。
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、护发明目、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、香瓜、百合搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、益气补血、补虚等功效；可与小米面、小米、姜搭配；与皮蛋、牛肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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