泡菜五花肉炒米条的热量和减肥功效

米条 100克、五花肉 50克、泡菜 70克、辣酱两大勺、糖稀一大勺

1、五花肉切片，加入一小勺食用碱腌制
2、倒入一锅底油，炒五花肉片，加入生抽一勺，白酒一勺，老抽一勺，白糖一勺。加入泡菜片。炒香后加入开水，辣酱，下入米条。煮5分钟，到汤汁粘稠。出锅前加入糖稀即可。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与丝瓜、茄子、洋葱搭配；与百合、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；

泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防大肠癌、帮助消化等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；

辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

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