| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 天使小蛋糕热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于自行车测功器72分钟消耗的热量300 | |||||
1、烤箱预热到180度。将蛋白打至起泡后将20克砂糖分次加入继续打把蛋白打发。
2、加入以筛过的面粉及泡打粉加入搅拌均匀。
3、放入烤箱里烤20分钟左右，取出放凉就可以咯
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、韭菜、青椒搭配；与兔肉、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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