| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 烤箱料理-焗什錦飯热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于安装风雪护窗275分钟消耗的热量300 | |||||
1、蝦仁、花枝均洗淨、切小塊。
2、鍋中放入奶油燒融，放入麵粉炒成麵糊，分次加入牛奶及鮮奶油，用打蛋器打散。
3、拌入白飯及蝦仁、花枝、三色蔬菜丁，裝入烤皿，撒上起司絲，移入已預熱烤箱中，以上下火180℃烤15-20分鐘上色即可。
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与番茄酱、橙、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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