| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 蜜红豆热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡,相当于爵士乐健身操124分钟消耗的热量360 | |||||
1、把红小豆淘好后用干净的水泡过夜
2、把泡好的红豆入锅添水大火煮10分钟，然后关火闷一会儿。再添水煮20到30分钟，直到煮熟软为止
3、沥水放入干净容器中撒上差不多比例的糖，腌渍一天。
4、之后糖基本完全融入红豆中就好，把腌好的红豆放入干净的容器中冷藏保存。做蛋糕类糕点均可使用
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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