| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 葱油面热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于背包旅行66分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅中放清水煮熟面条，捞出沥干水份。（煮面和炸葱油同时进行，否则面捞出久了会托。
2、捞出的面条乘热加入蚝油和加加面条鲜酱油，拌匀。炸花生米放入食品袋中用擀面杖，擀成碎粒，撒在面条上，拌匀。
3、锅中放油，油别烧热就放入葱，（葱一定要多放入些）。小火慢慢炸制。
4、等葱全都炸至焦，就可以捞出葱了。
5、把油趁热倒在面条上，拌匀。不要洗锅，用锅中剩的葱油煎个蛋饼。
6、蛋饼切丝，放入面条中，喜欢吃辣椒的淋上辣椒油，拌匀。香香的葱油面就好了，开动吧！
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、增强食欲等功效；可与猪血、后腿牛肉、膝圆牛肉搭配；与苦菊、何首乌、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与菠菜、桂圆肉、干辣椒搭配；与茶叶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、促消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
