| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 牛肉炒粉热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于收碗278分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，牛肉选里脊或者是板骨上的，更嫩。用干椒是为了过油后更香。
2、煮粉，闷也可以，但要把握好米粉的硬度，个人偏好有嚼头的粉。水开后放入米粉，再等水开后关小火闷8分钟，冷水洗净。
3、倒入菜油，爆一爆牛肉，放入姜末，干椒，老抽，放入粉翻炒，起锅前将葱花撒在粉上。装盘！
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、益气、补血等功效；
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