烤箱料理-蒜香烏魚子的热量和减肥功效

1、蒜苗洗淨、切段；白蘿蔔去皮、切小塊。

2、烏魚子加入米酒，用牙籤在表反刺洞。

3、醃泡30分鐘，撕除表層皮膜。

4、烤箱預熱，將烏魚子放入烤箱中，以210℃烤３-５分鐘至表面凝固，待涼，切塊，可搭配蒜苗片及白蘿蔔一起食用。