| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 简单寿喜烧-すき焼きSukiyaki&牛肉丼饭热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡,相当于看书348分钟消耗的热量78 | |||||
1、牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可
2.开始做「烧豆腐」（Yaki tofu)，平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可
3.平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明
2、煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味
5.步骤3放入煎好的豆腐
6.加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐
3、加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水
8.加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右
9.等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可
板豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降低胆固醇、和脾胃、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、虾皮、草菇搭配；与木耳菜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、防癌等功效；可与羊肉、鸡蛋、苦瓜搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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