| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 脆拌莴笋丝热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于拳击3分钟消耗的热量720 | |||||
1、将莴笋去皮洗净切丝，放入凉水内浸泡20分钟，控水待用
2、将水发木耳洗净切丝，放开水焯烫，捞起过凉，控水待用
3、将莴笋，水发木耳用盐，味精，花椒油拌匀即可
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、宽肠通便、利尿通乳等功效；可与芸豆、大蒜、黑木耳搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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