盖菜炒五花肉的热量和减肥功效

盖菜适量、五花肉适量、鸡精、盐适量、猪油适量

1、五花肉先煎好，猪油热锅（猪油多点，盖菜很吃油的），放盖菜炒一会儿放五花肉，炒时盖菜会出水，炒到剩很少水时就差不多了。味道还可以，还是比不上外面小饭馆的。咱是菜鸟，偶尔试做下简单的^^

食材功效信息

盖菜的热量24千卡（每100克）；具有利尿消肿、抑癌、抗瘤等功效；可与姜、鸡心、猪肝搭配；与山竹、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、白菜、冬瓜搭配；与菊花、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

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