| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 烤箱料理-焗烤茄捲热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于水球102分钟消耗的热量600 | |||||
1、香菇與蔥洗淨、切末；茄子洗淨、切圓薄片，泡入鹽水備用。
2、蝦仁洗淨，拍扁後剁碎，加入茄子之外的所有材料一起拌勻，甩打出膠倣成內餡。
3、依序在茄子上放入適量內餡包捲起來。均勻刷上調勻的椰汁咖哩醬備用。
4、烤箱預熱，將茄捲放入烤箱中，以上下火180℃烤10-12分鐘，即可取出。
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与冬笋、南瓜、大蒜搭配；与牛里脊、梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、治喉痛等功效；可与西红柿、银鱼、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、预防高血压等功效；可与荸荠、鳕鱼、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
