| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 白灼芥兰热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于滑水13分钟消耗的热量360 | |||||
1、将芥兰去老叶外皮，洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四
2、锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油，水开后放入芥兰焯熟大约3分钟
3、将芥兰捞出沥干装盘
4、撒上葱丝和红椒丝以及蒸鱼豉油
5、炒锅放适量色拉油，烧至6成热时浇在芥兰上即可
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与山药、白灵菇、白菜薹搭配；
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