| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 宫保鸡丁热量/卡路里748千卡 | |||

1、先炒鸡肉,然后捞出。把萝卜切丁,翻炒,变软后,放入鸡肉,辣椒丁。翻炒,起锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、益五脏、活血通络等功效;可与板栗、油菜、松子搭配;与兔肉、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、散瘀、促消化等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、减肥等功效;可与苦瓜、猪肝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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