| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 豆腐苦瓜盅热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于乐队演奏79分钟消耗的热量240 | |||||
1、苦瓜洗净，切去两头，然后切成小段。
2、用小勺挖出苦瓜心和籽。
3、A、用小勺尖在两面挖出痕迹。
4、B、用食指轻轻一顶，苦瓜籽就出来了。
5、全部弄好放在盘里备用。
6、锅中烧开水，放入盐及一滴油，苦瓜用开水焯过后，放入冰水浸泡备用。
7、根据个人及家人口味，取鱼泉榨菜适量切碎。
8、北豆腐取1/4盒，用勺碾碎或用手抓碎。
9、将榨菜碎与豆腐拌匀。
10、苦瓜沥干水份，将拌好的豆腐用小勺装入苦瓜中，装盘即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、美容肌肤、保护机体等功效；可与鸡蛋、洋葱、辣椒搭配；与虾、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、下气消痰等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
