| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉酥热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于冲浪143分钟消耗的热量108 | |||||
1、香蕉切小丁
2、鸡蛋分出蛋黄和蛋清
3、把一张飞饼摊开，然后在饼皮的一半上包入香蕉丁。用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合，
4、用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上，用叉子扎上几个洞
5、烤箱预热，200度，上下火烤15分钟。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、治热病烦渴、止烦渴等功效；可与燕麦、芝麻、李子搭配；与西瓜、土豆、香芋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、辣椒、香椿搭配；与鹅、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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