| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 糖醋胡萝卜热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于背包旅行12分钟消耗的热量420 | |||||
1、胡萝卜洗净，去皮、 切成细丝放入盘中。
2、撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。
3、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝。
4、加入白糖、醋、香油。
5、加入生菜丝。
6、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、下气等功效；可与羊排、黄豆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、增进食欲、促进消化等功效；可与豆腐、海带、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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