| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 耗油草菇热量/卡路里86千卡 | |||
1、草菇洗净对切,热油锅下蒜爆香,在下草菇炒至断生,加入耗油少许水,少许盐
2、烫油菜,加入盐和油烫菜,后捞起溧干,摆盘
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、消暑、清暑热等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散血消肿、强骨抗压、抗癌等功效;可与北极虾、明虾、仔鸡搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
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