| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 上海青炒肉热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡,相当于宗教舞372分钟消耗的热量300 | |||||
1、上海青3棵，掰成一叶一叶洗净。
2、猪肉切片，稍肥的放一边，蒜头切片。
3、锅里加入肥肉煎出油。
4、稍煎出油，再添点植物油，加入剩下的猪肉翻炒。
5、加入上海青翻炒。
6、翻炒稍软加入蒜片。
7、最后加盐和少许水，入味即可。
上海青的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、强身健体、降血脂等功效；可与米豆腐、豆腐、日本豆腐搭配；与金瓜、黄瓜、金童玉女瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、润肌肤等功效；可与卷心菜、木瓜、菠萝搭配；与基围虾、百合、红豆相克，同食可能会引起不适；
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