| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 冰糖红枣银耳南瓜羹热量/卡路里533千卡 | |||

1、南瓜去皮去籽洗净切成小块。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎。红枣洗净泡在清水里。

2、银耳和红枣放到煮锅里,加适量水,上盖小火煮30分钟。

3、再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟至南瓜软糯即可。
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、养心安神、预防高血压等功效;可与黄豆、黑木耳、板栗搭配;与鱼肉、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、壮身、提神等功效;可与鹌鹑蛋、百合、鸭蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、益气、驱蛔虫等功效;可与牛里脊、虾皮、墨鱼搭配;与鲤鱼、北极虾、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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