| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 698千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 鸡蛋糕热量/卡路里797千卡 | |||

1、烤箱预热到180C。把蛋白和蛋黄分开,把蛋白打发,打发的过程中糖分五次加入。

2、加入蛋黄搅匀。

3、筛入发粉,然后卷入蛋中。搅匀之后放入烤箱。

4、烤35分钟后拿出来。
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效;可与茼蒿、丝瓜、青椒搭配;与鹅肉、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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