腌笃鲜的热量和减肥功效

咸猪肉的热量748千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒透疹、和中润肠等功效；可与圆白菜、海参、莴笋搭配；与红糖、羊肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；