石锅拌饭的热量和减肥功效

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、健脑、降血压等功效；可与猪肚、牛肉、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效；可与西瓜、豆浆、香菇搭配；与西红柿、杏、山药相克，同食可能会引起不适；

干蕨菜的热量39千卡（每100克）；具有化痰、驱风、清热等功效；可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配；与毛豆、豌豆、花生相克，同食可能会引起不适；