| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糯米 | 克 | 1206千卡 | 370千卡 | ||
| 紫糯米 | 克 | 402千卡 | 344千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 包裹甜蜜的紫米球热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡,相当于潜泳118分钟消耗的热量900 | |||||
1、白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时；
2、将白糯米与奶粉、椰粉混合，放入电饭煲，加入适量水煮熟；
3、将紫糯米放入电饭煲，加入适量水煮熟；
4、待白糯米温度降下来后，用保鲜袋取一小块整成球形；
5、将白糯米团放到紫糯米中轻滚，使白糯米团均匀裹上一层紫米；
6、全部紫米球做好后，即可装盘，撒少许桂花干做点缀。
白糯米的热量370千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
紫糯米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有腹胀腹泻、滑涩补精、治疗高血压等功效；可与绿豆、大米、牛奶搭配；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与菠菜、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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