| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉咖喱饭热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于露营170分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉洗净切成丁，焯掉血沫。
2、土豆、胡萝卜切成丁泡在清水里备用。
3、元葱也切成丁备用。
4、锅内放少许油烧热，放入所有原料翻炒均匀，加清水没过原料，大火烧开，转中火煮至原料软烂，关火。
5、把咖喱块掰开放入锅里，搅拌至完全融化。
6、开小火煮5分钟即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增强免疫力、补虚养血等功效；可与香菇、茄子、菜花搭配；与红螺、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；
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