| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 炸芋丸配桂花蜜热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于午睡728分钟消耗的热量48 | |||||
1、芋头去皮切小块入锅蒸熟后，制成小丸子，在表面沾少许水，再粘上面包糠。
2、锅内热油，六成热时，下入丸子，先小火使丸子定型，再改中火将其炸成金黄色。
3、出锅沥油与桂花蜜一同上桌即成。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、洁齿防龋、解毒防癌等功效；可与芹菜、鲫鱼、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、止咳平喘、降血脂等功效；
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