| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 萝卜丝拌海蜇热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于雪鞋行走38分钟消耗的热量480 | |||||
1、将海蜇提前四五个小时用水泡好，期间每隔一两小时换次水（新鲜海蛰不宜食用，因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有毒素，海蜇一定是要用盐腌制过了才能吃）
2、泡好的海蜇切丝用水洗一遍，用手挤干水份
3、青萝卜切成丝
4、将大蒜切成沫放入碗中，
5、再放入少许白糖，加入三滴芝麻油，倒入鲜贝露（生抽）和陈醋，
6、白糖和醋，鲜贝露这三种调料的比例为1：1：1
7、调好的汁和海蜇萝卜丝一起拌好即可
8、可适当放少许辣椒
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有哮喘、清热化痰、胃溃疡等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止大脑老化、大便秘结、治便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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