| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大豆 | 克 | 723千卡 | 446千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 自制豆浆热量/卡路里723千卡 | |||
1、先煮后浆,此法浓厚细腻不浪费食材。可以用慢炖锅低火一夜(按太医法中煮汤的说法只有长达12小时的煎熬,才能破坏嘌呤),或用电饭煲煮粥功能订时,上面还可以蒸别的食物。倒掉煮豆水用豆浆机的五谷功能来打。
2、用豆浆机煮2-3遍。每煮一次将加热管部份取出清洗干净。可以连渣一起喝,也可以用纱布(偶都是用丝袜比纱布效果好还好清洗)滤掉渣来喝。
大豆的热量446千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、减少骨丢失、增强免疫力等功效;可与香菜、鸡蛋、花生搭配;与虾皮、猪血、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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