| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黄花菜炒冬瓜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于乡村舞12分钟消耗的热量270 | |||||
1、抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2、冬瓜切小条
3、虾皮、姜片洗净备用
4、黄花菜挤干
5、枸杞适量洗净
6、所有食材准备就绪
7、锅洗净烧热,将油加热
8、爆香大蒜,冬瓜入锅
9、迅速翻炒,加适量盐
10、炒至半熟,加入原先泡好的黄花菜
11、加入准备好的配料,翻炒一下
12、加少量清水.加点味精
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、利湿、解毒消肿等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、清热化痰、抗癌等功效；可与牡蛎、口蘑、白菜搭配；与山竹、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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