| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 韭菜鲜肉锅贴热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于雪地摩托193分钟消耗的热量210 | |||||
1、备：猪肉馅，韭菜，豆干丁，饺皮（买的现成的，没本事自己擀哦）
2、猪肉馅中加入姜末、糖、生抽、白胡椒粉，盐，香油，料酒，用筷子顺一个方向用力搅匀
3、锅中留点底油，下入猪肉馅炒散
4、下入豆干丁，炒，加一点盐、生抽
5、关火，倒入韭菜碎，拌匀，即成饺子馅
6、开始包馅，可以用手指蘸点水把饺皮四周抹一抹，这样方便粘合
7、电饼铛预热，在下盘刷油，放入饺子，盖好，开始烙
8、三分钟后用小勺子在空隙处加点水，再盖好（反复一次）
9、调点面粉水，舀入电饼铛，盖好，水分收干即好
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肠胃、补钙等功效；可与紫菜、芒果、圆白菜搭配；与梨、牛里脊、首乌相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、润肠通便、解毒等功效；可与虾、牡蛎、猪血搭配；与蜂蜜、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
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