| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 虾米韭菜花热量/卡路里173千卡 | |||

1、韭菜花洗净切成段

2、坐锅热油,放韭菜花炒,炒至稍软加小虾米

3、加少许水焖一会,加盐出锅
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、漆疮、噎膈反胃等功效;可与豆芽、海虾、鲫鱼搭配;与牛排、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效;可与紫甘蓝、藕、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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