辣白菜炒年糕的热量和减肥功效

年糕 300克、辣白菜 180克、水适量

1、锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀；
2、放入年糕，加适量水，刚没过年糕即可。稍大火煮开后，中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散，小心不要弄碎；
3、待年糕完全散开后，汤汁也收得差不多了，翻炒均匀，大火收汁即可。（出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。我什么都没加，觉得正合适）

食材功效信息

年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补虚、补脑益智等功效；

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有解热除烦、抗氧化、清热解毒等功效；可与甜椒、瘦肉、栗子搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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