| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 33千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 胡萝卜小锦鲤热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于林业工作8分钟消耗的热量480 | |||||
1、琼脂放进200克冷水里泡软；
2、胡萝卜蒸熟以后，放进搅拌机搅拌成胡萝卜蓉；
3、300克清水里放进白糖煮融，边煮边搅拌，琼脂融化后，加入胡萝卜蓉，搅拌均匀；
4、把稍凉片刻的琼脂液，倒进小鱼模具里；
5、一些倒进花朵模具里；
6、剩下的两个倒进酱油碟里，室温放至完全冷却，脱模就可以吃了。
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、凉血止血、滋阴降火等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、西瓜、莴笋搭配；与茼蒿、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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