| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 萝卜丝炒牛肉热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于八段锦108分钟消耗的热量270 | |||||
1、白萝卜半个切丝。
2、牛肉切丝，干辣椒2个切段，蒜头两个切片。
3、锅内放入一勺猪油化开。
4、加入干辣椒段和蒜片爆炒。
5、加入牛肉丝翻炒至六七分熟。
6、加入白萝卜丝翻炒。
7、翻炒至软加入半勺味精和一勺盐，烧至一会。
8、烧至萝卜丝入味即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；可与鲢鱼、羊肉、糙米搭配；与桃子、猪腰、首乌 相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、滋养脾胃、抗衰老等功效；可与土豆、西兰花、芋头搭配；与红糖、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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