蛤蜊形蒸糕的热量和减肥功效

1、三色米团的做法：

大米粉内放入白糖后用筷子拌匀，接着倒入适量的开水将其和成软硬适中的米团（白色米团）

2、将步骤1中和好的米团称取20克，加入适量的黑芝麻粉将其用手和匀成黑色的米团

3、大米粉中倒入白糖后拌匀，加入滚烫的栀子水后将其和匀成黄色米团

4、将和好的白色米团和黄色米团，分别等分成20克/个的剂子滚圆

5、将黑色米团揪成若干小剂子，滚圆后用手指按成大小不一的圆片状

6、取一个滚圆的白色米团，用手将其捏成圆饼状，取5-8克的金枪鱼沙拉放置其上

7、用手将米团团成原团后，捏紧收口出，用手整形成蛤蜊的样子，将底边捏薄

8、将步骤2中的黑色圆片蘸少许水粘在蛤蜊米糕上

9、取一根牙签，在蛤蜊米糕上按压按出几道压痕即可

10、依次将其余的米团处理好后，垫上油纸放入蒸锅

11、水开后，蒸制15分钟即可关火取出，最后用毛刷在蒸好的蛤蜊米糕上轻轻刷上一层熟油即可食用