| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 虾皮鸡蛋饼热量/卡路里169千卡 | |||

1、在容器底部滴入少许香油(防止鸡蛋在加热的时候粘底)

2、用牙签在鸡蛋黄上扎一个小孔(防止在加热过程中蛋黄爆裂)

3、均匀的撒上虾皮(虾皮不但可以补钙还不用放盐)

4、放入微波炉内加热2分钟即可食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效;可与银鱼、基围虾、菠菜搭配;与鹅蛋、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与小白菜、紫菜、丝瓜搭配;与枣、黄豆、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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