| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝豉 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 节瓜蚝豉猪骨汤热量/卡路里628千卡 | |||
1、蚝豉洗净浸软,节瓜刮皮洗净切大块,蜜枣拍扁去核,猪骨洗净斩大件放开水里焯出泡沫捞起。
2、瓦煲放适量清水煲开,以上全部材料放进去大火煲沸后转小火煲1.5~2个小时即可。喝时自行放盐调味
蚝豉的热量56千卡(每100克);具有强肝解毒、提高性欲、提高性功能等功效;可与鸡蛋、韭菜、百合搭配;与柿子、白砂糖、芹菜相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有泽皮肤、补骨、润肠胃等功效;可与醋、铁棍山药、山药豆搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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