| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 三杯虾热量/卡路里445千卡 | |||

1、以1:1:1的比例分别倒好料酒、红烧酱油(可适当多一点),麻油备用;

2、虾剪去须角冲洗干净,洋葱和大葱切大块,蒜整颗剥皮备用,罗勒切段;

3、锅中放油烧热后,放入蒜头爆香,接着放入大葱和洋葱炒香;

4、然后放入虾一起翻炒;

5、待虾身部分变红后,依次倒入三杯调料,并调入1汤匙白糖调味;

6、烧至虾成熟,撒入罗勒叶翻炒均匀即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、提高性欲、通乳抗毒等功效;可与枸杞、辣椒、燕麦搭配;与葡萄、木瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、促消化等功效;可与大蒜、小米、五花肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、减肥等功效;可与粳米、豆豉、兔肉搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、保护肝功能、健脾胃等功效;可与火腿、龙须菜、排骨搭配;与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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