| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 玉米面窝窝头热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于改建房屋131分钟消耗的热量330 | |||||
1、三种面粉掺和，酵母溶于水，倒入，揉匀。发酵至2倍大。
2、再揉匀，分成小剂子。大拇指沾面粉，取一块套在大拇指上，摁成窝窝头装。
3、饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、健胃除湿、清热解渴等功效；可与桑葚、桂圆、红糖搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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