| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蜜豆酒酿西米捞热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于健身操172分钟消耗的热量280 | |||||
1、西米沸水下锅。煮2分钟后关火焖10分钟。如此反复4次至煮成透明状
2、煮好后立刻过冷开水。
3、捞出放在冰镇过的酒酿里
4、红豆洗净过放在高压锅里。加水没过一寸
（红豆不需要提前泡过）
5、加入冰糖
（喜甜的可以多加）
6、高压锅用粥档煮。煮后自然放气
7、不必急着出锅。放置几个小时至红豆涨发
8、取出放小锅煮至汤汁收浓。即可
9、与酒酿西米拌食，再根据自己的口味调以适量的蜂蜜，即可
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、止吐、治疗高血压等功效；可与糯米、枣、鲫鱼搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
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