| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 五味苦瓜-人生热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于安装雨水槽50分钟消耗的热量360 | |||||
1、苦瓜去瓤切成丁
2、焯一下水，然后马上过凉水冰一下。沥干水份备用
3、准备好小米辣
4、切成丁
5、将苦瓜丁和小米辣丁拌在一起加入少许糖，盐，白醋即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗肿瘤、养血滋肝等功效；可与鸭蛋、竹笋、兔肉搭配；与豆腐、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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