| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 红烧冬瓜面热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于跨栏78分钟消耗的热量600 | |||||
1、冬瓜切片,姜切片,八角,油热后煸香姜片八角.
2、放入冬瓜片翻炒,加生抽翻炒.
3、加水没过冬瓜,加盖烧煮,冬瓜煮熟后加醋和竹盐出锅.
4、把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上,滴几滴香油.
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、防癌、利尿消肿等功效；可与茶树菇、香菇、椰子搭配；与醋、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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