| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 丝瓜文蛤豆腐汤热量/卡路里1215千卡 | |||

1、文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙,豆腐洗净切成小块,丝瓜刮去皮,切成片。文蛤再次洗净泡入盐水中,锅内做水。

2、水开后放入豆腐

3、放入洗净控干水分的文蛤

4、盖盖转小火稍微焖10分钟,让文蛤的鲜全部入到汤里

5、开盖放入丝瓜
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、消热化痰、活血等功效;可与明虾、虾米、鸡肉搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清洁肠胃、和脾胃等功效;可与黄鱼 、羊肉、生菜搭配;与苦瓜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、治赤目、清热利湿等功效;可与内酯豆腐、板豆腐、千页豆腐搭配;与荷兰芹、福橘、螺相克,同食可能会引起不适;
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