| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 番茄大头菜热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于手工活73分钟消耗的热量90 | |||||
1、大头菜切块，番茄切片，葱切丝。
2、热锅，倒油。
油热后，花椒烹锅，烹出香味。关火。
取出花椒。
开火，倒入葱花，烹炒。
3、倒入番茄，翻炒，放盐。
番茄炒至糊状后，倒入大头菜。
翻炒。
4、待大头菜炒至半透明。
关火，出锅。
完成。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、清热解毒、清热生津等功效；可与山楂、芹菜、蜂蜜搭配；与黄瓜、螃蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消炎止痛、预防感冒等功效；可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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