| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 冬菇炒肉热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于转呼啦圈37分钟消耗的热量300 | |||||
1、热底油
2、胡萝卜切片，冬菇整个水汆一下，捞出切片（捞出时注意内部非常热）备用
3、葱花切好，五花肉切片过水汆一下（现在的肉质量都不高，水汆一下炒制时干净些）
4、油惹到8成热先倒入胡萝卜片炒软
5、然后再倒入葱花与五花肉片
6、点酱油
7、加入冬菇翻炒
8、待其快熟时加盐（依据个人口味）
9、出锅，开吃！
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养肝、祛脂降压、抗瘤等功效；可与五花肉、鲑鱼、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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