| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 苋菜豆腐羹热量/卡路里350千卡 | |||
1、苋菜洗净,切段。豆腐洗净,切成小块。鲜香菇洗净,去蒂,切丝。胡萝卜洗净,
去皮,切丝。
2、起油锅,倒入高汤,接着加入上述材料,焖煮一会儿,加入盐调味即可。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热解毒、清利湿热、清肝解毒等功效;可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配;与甲鱼、青蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、利小便、抗血管等功效;可与桂鱼、黄鱼 、猪血搭配;与木耳菜、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效;可与西瓜、莴笋、蜂蜜搭配;与醋、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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